酸式焦磷酸钠
- 价格： ￥20/千克
- 发布日期： 2020-07-23
- 更新日期： 2025-11-26
产品详请
| EINECS编号 |
231-835-0
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| 品牌 |
湖北广奥
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| 货号 |
GA5641-9
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| 用途 |
用作发酵剂，用于烘烤食品，控制发酵速度;用于方便面，缩小成品复水时间，不粘不烂;用于饼干糕点，缩短发酵时间，降低产品破损率，疏松空隙整齐，可延长贮存期。
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| 英文名称 |
Sodium Acid Pyrophosphate
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| 型号 |
25公斤/袋
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| CAS编号 |
7758-16-9
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| 别名 |
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| 分子式 |
Na2H2P2O7
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中文名称:焦磷酸钠 二元
中文别名:酸式焦磷酸钠
CAS No:7758-16-9
EINECS号：231-835-0
分子式:NA4O7P2
密度:2.311 (25 C)
外观白色粉末
用途:用作发酵剂，用于烘烤食品，控制发酵速度；用于方便面，缩小成品复水时间，不粘不烂；用于饼干糕点，缩短发酵时间，降低产品破损率，疏松空隙整齐，可延长贮存期。
安全说明:24/25
