2-戊醛
中文名：2-戊醛
CAS：764-39-6
中文别名：2-戊醛;3-乙基丙烯*醛
英文名：TRANS-2-PENTENAL
性质：熔点;-101.15°C (estimate) 沸点;80-81℃160 mm Hg(lit.) 密度;0.86 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.440-1.446(lit.) FEMA;3218 | 2-PENTENAL 闪点;73 °F
用途：GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
产品类别：醛类香料

十二醛
中文名：十二醛
CAS：112-54-9
中文别名：十二醛;月桂醛;十二烷醛;十二醛,95%;1-十二醛;十二醛(含稳定剂DL-Α-生育酚);十二醛,95%含250PPMBHT作稳定剂;十二醛(92%)
英文名：Dodecyl aldehyde
性质：熔点;12 °C 沸点;185℃100 mm Hg(lit.) 密度;0.831 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.435(lit.) FEMA;2615 | LAURIC ALDEHYDE 闪点;215 °F 储存条件;Refrigerator 水溶解性;Insoluble BRN;1703917 稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong reducing agents, strong bases. CAS 数据库 112-54-9(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Dodecanal(112-54-9)
用途：GB2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、焦糖、蜜糖、香蕉、柠檬等柑橘类和杂锦水果型香精
产品类别：醛类香料

反式-2,4-癸二烯醛
中文名：反式-2,4-癸二烯醛
CAS：25152-84-5
中文别名：反式,反式-2,4-癸二烯醛;反,反-2,4-癸二烯醛,90+%,REMAINDERMAINLYTRANS,CIS;反,反-2,4-癸二烯醛,90+%,REMAINDERMAINLYTRANS,CISISOMER;反,反-2,4-癸二烯-1-醛;反-2-反-4-癸二烯-1-醛;反,反-2,4-癸二烯醛,90+%,其余主要为反式和顺式异构体;(E,E)-2,4-癸二烯醛(天祥);反式-2,4-癸二烯醛(95%)
英文名：trans,trans-2,4-Decadien-1-al
性质：沸点;114-116℃10 mm Hg(lit.) 密度;0.872 g/mL at 20℃(lit.) 蒸气密度 >1 (vs air) 折射率 n20/D 1.515(lit.) FEMA;3135 | 2-TRANS,4-TRANS-DECADIENAL 闪点;214 °F 储存条件;Refrigerator (+4°C) 形态 Liquid 颜色 Clear yellow 水溶解性;insoluble 敏感性;Air Sensitive BRN;1704897 CAS 数据库 25152-84-5(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2,4-Decadienal, (E,E)-(25152-84-5) EPA化学物质信息 2,4-Decadienal, (2E,4E)-(25152-84-5)
用途：GB2760—96规定为允许使用的香料。主要用于配制鸡肉香精及土豆片、柑橘、油炸品和香辛型食品
产品类别：醛类香料

推荐品种：
2-戊醛 764-39-6
Β-环高柠檬醛
紫苏醛 2111-75-3
2-十三(碳)烯醛 7774-82-5
反式-2-癸醛 3913-71-1
2,3-二氢-2,2,6-三甲基苯甲醛 116-26-7
桃金娘烯醛 18486-69-6
α-亚乙基-苯乙醛 4411-89-6
α-(2-甲基亚丙基)苯乙醛 26643-91-4