3-甲氧基苯基丙酮
中文名：3-甲氧基苯基丙酮
CAS：3027-13-2
中文别名：3-甲氧基苯基丙酮;3-甲氧基苯基丙酮,97%;3-甲氧基苯丙酮;1-(3-甲氧基苯基)丙-2-酮
英文名：3-METHOXYPHENYLACETONE
性质：熔点;258 °C 沸点;258-260℃(lit.) 密度;1.911 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.5252(lit.) 闪点;>230 °F 溶解度;Miscible with dimethyl sulfoxide. BRN;2044357 CAS 数据库 3027-13-2(CAS DataBase Reference)
用途：实验室，科研
产品类别：酮类香料

覆盆子酮
中文名：覆盆子酮
CAS：5471-51-2
中文别名：4-(4-羟基苯基)-2-丁酮;4-(对羟基苯基)-2-丁酮;4-对羟基苯基-2-丁酮;复盆子酮;拉斯酮;4-(4-羟基苯基)丁基-2-酮;4-(4-羟苯基)-2-丁酮;4-羟基苄基丙酮
英文名：Raspberry Ketone
性质：熔点;81-85℃(lit.) 沸点;200°C 密度;1.0326 (rough estimate) 折射率;1.5250 (estimate) FEMA;2588 | 4-(P-HYDROXYPHENYL)-2-BUTANONE 储存条件;Refrigerator 溶解度;95% ethanol: soluble50mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to faint yellow or tan 形态 Liquid 颜色 Clear colorless 水溶解性;Insoluble in water. BRN;776080 CAS 数据库 5471-51-2(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2-Butanone, 4-(4-hydroxyphenyl)-(5471-51-2) EPA化学物质信息 2-Butanone, 4-(4-hydroxyphenyl)-(5471-51-2)
用途：用于调制食品香料，具有增香增甜作用，也可用于化妆品及皂用香精中
产品类别：酮类香料

6-甲基-5-庚烯-2-酮
中文名：6-甲基-5-庚烯-2-酮
CAS：409-02-9
中文别名：6-甲基-5-庚烯-2-酮
英文名：methylheptenone
性质：熔点;-66.9°C 沸点;189.35°C (estimate) 密度;0.8840 (estimate) 折射率;1.4348 (estimate)
用途：化学性质;系甲基庚烯酮的β-体。Α-体为6-甲基-6-庚烯-2-酮，与碱共热可成β-体。无色至淡黄色油状液体，有近似于醋酸戊酯的水果香气及柠檬草香气。氧化后可生成一定量的丙酮。沸点173～174℃或73℃(2400Pa)，熔点-67.1℃。闪点50℃。混溶于乙醇、氯仿和乙醚，几不溶于水。天然品存在于柠檬油、柠檬草油和香茅油等中，也存在于樱桃、欧黑莓、丁香叶、蛤肉和苹果白兰地等中。且常与芳樟醇、香叶醇和柠檬醛共存。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香蕉、梨、柑橘和浆果类、坚果类和蔬菜等香精。生产方法;将含有本品的精油(如柠檬草油)分馏，取160～180℃馏分，用亚硫酸*氢钠处理而得。
产品类别：酮类香料

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