左旋香芹酮
中文名：左旋香芹酮
CAS：6485-40-1
中文别名：左旋香芹酮;(R)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮;L-(-)-香芹酮;2,3-二甲基-5-异丙烯基-环己酮-1;(-)-香芹酮;(R)-(-)-香芹酮;(R)-5-异丙烯基-2-甲基-2-环己烯酮;(R)-(-)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮/L-香芹酮/左旋香芹酮
英文名：L(-)-Carvone
性质：熔点;25°C 比旋光度;-57 º (neat) 沸点;228-230℃(lit.) 密度;0.960 g/mL at 20℃(lit.) 蒸气密度 5.2 (vs air) 蒸气压 0.4 mm Hg ( 20 ℃) 折射率 n20/D 1.498 FEMA;2249 | CARVONE 闪点;192 °F 储存条件;2-8℃ 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to pale yellow 水溶解性;PRACTICALLY INSOLUBLE Merck;14,1874 BRN;2206714 InChIKey ULDHMXUKGWMISQ-SECBINFHSA-N CAS 数据库 6485-40-1(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Carvone(6485-40-1) EPA化学物质信息 2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (5R)-(6485-40-1)
用途：含量分析按GT-10-4中用非极性柱方法测定。毒性ADI未作规定(FAO/WHO，1994)。GRAS(FDA，§182．60，2000)。LD501640mg/kg(大鼠，经口)。使用限量GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。FEMA(mg/kg)：软饮料850；冷饮120；糖果180；焙烤食品110；酒类130。适度为限(FDA，§172．515，2000)。化学性质;无色至淡稻草黄色油液，有留兰香香气。沸点231℃，闪点93.5℃。溶于丙二醇、植物油和矿物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。天然品为留兰香油(含量可高达70%)的主要成分。用途;香料。主要用于配制留兰香型香精。用途;用于食品如口香糖等的香味添加剂，是橡皮糖调和香料的主要原料，也用于医药以及牙膏等的调和香料用途;用于清凉助促剂，留兰香，葛缕子。用途;也用于医药，做泥敷剂、清凉剂、调味香料以及牙膏等的调和香料用于清凉助促剂，留兰香。用途;用作手性原料生产方法;用中性亚硫酸盐法或硫化氢衍生物法从留兰香油中单离而得。由d-芋烯合成而得。类别有毒物质毒性分级中毒急性毒性口服-大鼠LD50:1640毫克/公斤;静脉-小鼠LD50:56毫克/公斤可燃性危险特性热分解辛辣刺激烟雾储运特性库房低温通风干燥灭火剂水,二氧*化碳,泡沫,干粉
产品类别：酮类香料

对甲基苯乙酮
中文名：对甲基苯乙酮
CAS：122-00-9
中文别名：1-(4-甲基苯基)乙醇;4-甲基苯乙酰;对乙酰甲苯;对甲基苯乙酮;4'-甲基苯乙酮;1-甲基-4-乙酰基;对乙酰基甲苯;P-甲基乙酰苯
英文名：4'-Methylacetophenone
性质：熔点;45-49℃(lit.) 沸点;226℃(lit.) 密度;1.005 g/mL at 25℃(lit.) FEMA;2677 | 4'-METHYLACETOPHENONE 折射率 n20/D 1.533(lit.) 闪点;198 °F 储存条件;Store below +30°C. 溶解度;2.07g/l 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to pale yellow 爆炸极限值(explosive limit) 1.00%(V) 水溶解性;0.37 g/L (15 oC) BRN;606053 InChIKey GNKZMNRKLCTJAY-UHFFFAOYSA-N CAS 数据库 122-00-9(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Ethanone, 1-(4-methylphenyl)-(122-00-9) EPA化学物质信息 Ethanone, 1-(4-methylphenyl)-(122-00-9)
用途：用作香料、除草剂中间体及用于有机合成
产品类别：酮类香料

茉莉酮
中文名：茉莉酮
CAS：488-10-8
中文别名：(Z)-3-甲基-2-(2-戊*烯基)-2-环*戊烯-1-酮;3-甲基-(2-戊*烯基)-2-环*戊烯-1-酮;顺-茉莉酮;顺式-茉莉酮;CIS-茉莉酮;茉莉酮;3-甲基-2-(2-戊*烯基)-2-环*戊烯酮-1;顺-茉莉酮,90%;顺式茉莉酮
英文名：Jasmone
性质：沸点;134-135℃12 mm Hg(lit.) 密度;0.94 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.498(lit.) FEMA;3196 闪点;225 °F Merck;14,5259 BRN;1907713 InChIKey IVLCENBZDYVJPA-ARJAWSKDSA-N CAS 数据库 488-10-8(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2-Cyclopenten-1-one, 3-methyl-2-(2-pentenyl)-, (Z)-(488-10-8) EPA化学物质信息 2-Cyclopenten-1- one, 3-methyl-2-(2Z)-2-pentenyl- (488-10-8)
用途：毒性作为香料可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)软饮料10，冰淇淋10，糖果10，明胶甜食和布丁10。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）顺式-茉莉酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;淡黄色油状液体。呈优雅的茉莉花香和芹菜籽香气。相对密度(d422)0.9437，沸点249℃，134～135℃/1.6×103Pa，折射率(nD22)1.4979。微溶于水，溶于乙醇、乙醚和四氯化碳及油脂。天然品存在于茉莉花油、橙花油、香柠檬油等中。用途;GB2760一1996规定为暂时允许使用的食用香料。用于茉莉和薄荷香精。用途;顺茉莉酮是很有价值的香料之一，香气很似茉莉花香，是茉莉油的重要香成份之一，用于高*级茉莉系列化状品香精中。茉莉酮加氢还原可得二氢茉莉酮。二氢茉莉酮为略微有色的透明液体，沸点230℃，102℃（0.67kPa），具有很浓厚的花香，化学性质比较稳定，可以广泛应用于茉莉系列香精中，二氢茉莉酮工业生产简单，有多种方法。在磷酸存在下，温度控制在80℃，压力为0.007-0.011MPa，将十一烯酸环化可制得二氢茉莉酮。用途;香精香料生产方法;茉莉酮是茉莉油、黄水仙油、橙花油等精油的成分。工业合成可有多种方法，如用3-已烯醇为原料。如以甲基乙烯基酮为原料，与溴化氢加成得至2-溴乙基甲酮制成环状缩酮，在二羟基酸溶液中用乙炔的金属化合物缩合，生成乙炔缩酮。再与顺式2-戊*烯-1-醇的对甲苯磺酸盐反应，将生成物用过氯酸处理成顺式8-（+）-烯-5-炔-2-酮，再经加氢制成2,4-二酮。将2,4-二酮在稀碱水溶液中进行分子内缩合而得到顺式茉莉酮。另一种制法是将γ-酮醛环化，然后再引入甲基而制得茉莉酮。生产方法;由7-癸烯-γ-在甲醇中在氢氧化钠存在下环合成2-3-基-环*戊烯酮，然后引入甲基而成。
产品类别：酮类香料

寄样测试：
左旋香芹酮 6485-40-1
alpha-紫罗酮 127-41-3
3-庚基二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮 40923-64-6
二聚硫基丙酮
乙酰基Β-紫罗兰酮
2-巯基-1-苯基乙酮
3-(羟甲基)-2-庚酮 65405-68-7
3-羟基-2-戊酮 3142-66-3
甲基庚基酮